「畑の肉」ともよばれている大豆は、ローカロリーでありながら栄養をバランスよく含んでいる健康食品です。それを液化したものが豆乳で、固形の豆腐に比べても成分の吸収率が優れており、ダイエットや美容に良いと言われております。 その豆乳 の美容効果で…

カニを丸ごと買ってきても、いざ食べようとすると、どうやって調理すれば良いのか途方に暮れる人もいるかもしれません。 しかし、カニは意外と簡単に食べることが出来るのです。まず、解体しなければなりませんが、基本的にカニの関節を逆の方向に曲げるだけ…

野菜宅配サービスは、新鮮で美味しい野菜を中心として、様々な食材を宅配で手に入れることができる便利なサービスです。これによって、毎日、美味しく野菜を食べることが出来ます。 しかし、食材にはこだわっているが、料理が余り得意ではないという方や、毎…

野菜や果物は、そのまま食べても良いのですが、ジュースにすると細胞が壊れて酵素が活性化するので、さらに酵素力がアップします。 それだけでなく、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、オメガ3系脂肪酸など体の機能を活発にさせる栄養素が…

無農薬野菜とか有機野菜という言葉は聞いたことがあるが、自然栽培の野菜という言葉はあまり聞いたことがありません。 自然栽培の野菜とは、畑を耕さない、除草をしない、肥料も与えない、まして、農薬などは使用しない、すなわち、種を播いたらほったらかし…