食品

ジュースの作り方と飲み方

野菜や果物は、そのまま食べても良いのですが、ジュースにすると細胞が壊れて酵素が活性化するので、さらに酵素力がアップします。 それだけでなく、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、オメガ3系脂肪酸など体の機能を活発にさせる栄養素が…

自然栽培の野菜とは

無農薬野菜とか有機野菜という言葉は聞いたことがあるが、自然栽培の野菜という言葉はあまり聞いたことがありません。 自然栽培の野菜とは、畑を耕さない、除草をしない、肥料も与えない、まして、農薬などは使用しない、すなわち、種を播いたらほったらかし…