脚気は、江戸時代には「江戸患い」と呼ばれており、戦前でも多くみられた病気で、別名、亡国病とも呼ばれて恐れられていました。最も患者数が多かった頃には、年間で2万5千人もの人が脚気で亡くなったと言われております。こんなに恐ろしい病気にも拘わらず…
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